麺 高はし(赤羽)

訪問日＝５月１４日(土)　晴れ

メニュー＝半肉入りつけそば大盛+味玉

写真撮影断り必要

午前中に「岳」を鑑賞、やはり見てしまった。漫画の内容が随所にちりばめられている。あの場面はこのストーリーか、ここはあの回にあった内容だなあと。

そこらへんは良いけれど、でもオリジナルの部分は無理に感動させようとしている感じがした。三歩のイメージはかなり違うけど、まあそれはそれで良いんじゃないかと。でも無理にそんな話し方しなくっても、という感じはあったりして。

さて「岳」のあとは「高はし」に向かう、店前には並びが８人であった。ちと待つ感じ、ちなみにうしろ１０人程度で終了となった。今回は奥の席に着席、いつものが到着する。

コシのあるいつもの太麺、食感しっかりで安心の麺、いつ食べても間違い無い麺。スープは今回結構しょっぱめの味わい、動物系のコクと風味も感じられる。

噛み応えのあるチャーシューは期待通りの噛み応え。玉子は今回スープをつけずに食べてみた。黄身のうまみがあるわけで、でも昔の塩玉子って感じのをもう一度頂いてみたい。

するっと完食、店をあとにした。ではまた来月、ちなみに５月２８日（土）は休みらしい。

到着＝12：18　待ち時間＝20分　行列＝８人

麺＝太麺　スープ＝魚介動物系の効いた醤油