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2011年5月10日 (火)

ラーメンゼロPLUS(表参道)

訪問日=5月3日(火)祝日 曇り

メニュー=ベーシックゼロ

Zeroramen目黒から移転の「ラーメンゼロPLUS」を訪問する。でも以前の店名は「ラーメンゼロ」、ちょっと違う。表参道ヒルズ3Fのその場所は以前「MIST」があった場所になる。

店内に入りカウンター席に着席、席はやはりテーブルもあり。さすがに早い時間のためか席は3分の1程度の埋まり具合であった。

メニューを確認、やはりもう一度あの感動をと思い、調味料無しの「ベーシックゼロ」をお願いすることにした。ほかに調味料ありのプラスが用意されている。ゼロと言えば調味料無しの店と思っていたが、店名が違うので良いのだろう。それほど待たず「ベーシックゼロ」が提供された。

あっさりしたスープは魚介のうまみが効いている、あれ?以前はもう少し味があったような、その日のスープで違うのか。でもスープだけで頂くならかなり好みの味であった。

麺は中細で適度なコシ、好みとしてはちょい柔らかい。上には食感しっかりのチャーシュー、これは絶品と言いたいくらい好みであった。穂先メンマも柔らかい。上には挽き肉もたっぷり乗っている。

Zeromenu 完食、スープも飲む。なんだか更に良い味になってきた。挽き肉から出たうまみが加わったのだろう。完飲、満足した。今度来たらもう一度同じメニューを頂いてみたい。

到着=11:20 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=魚介と動物系のうまみあるスープ お気に入り度=7

Zerogentei

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