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2011年4月29日 (金)

中華蕎麦つがい(北千住)

訪問日=4月23日(土) 小雨

メニュー=塩らーめん

Tugaisio雨の土曜日、北千住駅からちょい歩いた場所にある「中華蕎麦つがい」を訪問する。

まずは券売機でメニューを確認、するとホールの女性がこちらは塩らーめんと担々麺の店と案内してくれた。いろいろ世話してくれようとするホール女性、特製を薦められるも今回は普通の塩でお願いすることに。

その後カウンター席に着席、テーブル席もあるようだ。ちょい待って「塩らーめん」提供、厨房女性もしっかりした挨拶、どこかで勉強されたのだろうか。

さてらーめん、コクのあるしっかりした味わいの塩スープ、結構塩気も効いている。そして油も結構あり。麺は細目で食感しっかり、スープも絡まる。十分な塩らーめんであった。

メンマは良い食感でくさみも無し。チャーシューは柔らかさを感じる、でもちょい脂身も感じる。

するすると食べ進み完食、店をあとにした。こちらは満席にはならなかったが、でもずっと人は入ってきていた。夜もにぎわうお店なのだろう。

到着=11:53 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=コクのある塩 お気に入り度=7

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受信: 2011年4月29日 (金) 20時49分

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