目黒 虎心房(目黒)

訪問日＝３月３０日(水)　晴れ

メニュー＝黒虎心麺+サービス玉子かけご飯

以前伺った「虎心房」の支店が目黒に出来た模様、場所はさながららーめん坂という感じの権之助坂である。券売機で購入したのは「黒虎心麺」の券、お冷やの置かれたカウンター席に着席する。

とても綺麗なお店、ホールの女の子も元気が良い。その女の子にサービスでライスか玉子かけごはんが提供できると案内を受けた。そりゃあ「玉子かけごはん」でしょう。ちょい待って先に「玉子かけごはん」提供、そしてすぐに「黒虎心麺」が提供された。

柔らかい味わいの白湯スープ、牛豚鶏のスープらしい。黒いのはマー油らしいが焦がしの香りは軽い感じ、というかマー油っぽくない。でもこのスープは結構好きな味わいであった。

麺は中太の平たいタイプ、結構食感が柔らかい。まあやさしい味のスープにあっているか。チャーシューは大きめ、これも柔らかい。レタスに水菜が特徴的、今回はそれほどあっているように感じなかった。メンマは味が濃くて風味も微妙、ちょっと違和感を感じるかも。

「玉子かけごはん」は玉子がご飯の上に乗った状態で提供されている。醤油をかけて、かき混ぜて、やはり「玉子かけごはん」は良いなあ。特製醤油もコクがあり丁度良い。でもこれを食べてらーめんに戻るとらーめんが弱く感じてしまう。醤油を入れすぎたのか。

完食の一杯、汁無しとかつけ麺も気になるところであった。

到着＝11：29　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝白湯スープ、マー油らしい　お気に入り度＝７