麺処 遊(鶯谷)

訪問日＝４月３日(日)　曇り

メニュー＝中華そば

もう一軒頂こうと思い鶯谷へ移動する。年のはじめ以来の「麺処 遊」を訪問、今回券売機で購入したのは「中華そば」の券であった。ご飯物は売り切れの表示、残念。店内へ入りカウンターに着席、かなり待って「中華そば」が提供された。

煮干しのうまみと香りが強烈に効いた醤油のスープ、かなり満足感のあるスープである。やはり「遊」は好みにあう。

麺は細目でコシがある感じ、ちと固めの食感ながらこれがスープにあっている。チャーシューは小さめ、でもかなりの分厚さで噛み応えあり。スープ絡むと強烈に良い味である。

来て良かったと思える中華そば、するっと完食した。ご飯があればスープに入れるのに、と思いながらスープも完飲する。満足した、また伺おう。

到着＝13：27　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝煮干しの効いた醤油　お気に入り度＝９