麺処 芳たけ(大森)

訪問日＝２月２７日(日)　晴れ

メニュー＝中華麺

前日の酒が残るからだに不安を覚え、この日は電車でらーめん店を目指すことに。

目的のお店は大森駅からちょい歩いた場所にある「麺処 芳たけ」、お店に着き重い扉を開けて店内へはいる。カウンター席に着席、今回注文は「中華麺」でお願いした。

ちょい待って提供の「中華麺」、あっさりした醤油のスープ、でもしっかりしたうまみも感じられる。このスープはかなりキノコの香りを鼻に感じる。

そしてキノコ自体もしっかり入っている。このキノコは何だっけ？ポルチーニ茸だっけ？頂くと強烈な香り、これをそのままはちと食べづらい。ただその強烈過ぎるのは１つだけ、ほかは良い香りって感じであった、

種類が違うのか？麺は中細でちぢれている、適度なコシでのど越しはまずまずという感じであった。スープはよく絡む。

上には鶏肉が乗っている。ちょっと鶏のにおいが強めかも。２口に分けて頂いたが、２口目は飲み込んだりして。

完食の一杯、スープ自体はかなり好みの味であった。

到着＝13：07　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝あっさりした醤油、キノコの香り　お気に入り度＝６