« 背脂醤油 のあ(神田) | トップページ | 【閉店】三代目 豚の親方(西新井) »

2011年2月21日 (月)

【リニューアル】ラーメン食堂 二枚看板(西新井)

訪問日=2月13日(日) 晴れ

メニュー=匠・塩ラーメン

2maisio

映画「洋菓子店コアンドル」を鑑賞、結構良いじゃない。さて映画のあとはその映画館からでも歩ける距離にある「ラーメン食堂 二枚看板」を訪問する。

店に入りまずは券売機でメニューを確認、匠と極の塩らーめんがあるようだ。さて今回は匠の塩らーめんでお願いすることに。その後カウンター席に着席、店内は結構混んでいる。

早め提供の「匠・塩ラーメン」、あっさりした塩のスープはでもうまみも十分感じられる。がつんとくる味ではないがあっさりと良い味であった。

麺は中太のストレート、コシはあるがちと歯にひっつき気味かも。まあスープとの違和感はないけれど。チャーシューは噛み応えがあり肉のうまみを感じる。

そしてメンマ、というか細目のタケノコの食感、これは良いなあ。

するっと完食、実は連食を考え今回サービスライスは無しにしたが、でも残りのスープに入れるのもありだろう。それがちょっと心残りかもしれない。

到着=12:41 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=あっさりした塩味 お気に入り度=7

|

« 背脂醤油 のあ(神田) | トップページ | 【閉店】三代目 豚の親方(西新井) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/50925522

この記事へのトラックバック一覧です: 【リニューアル】ラーメン食堂 二枚看板(西新井):

« 背脂醤油 のあ(神田) | トップページ | 【閉店】三代目 豚の親方(西新井) »