凛 渋谷店(渋谷)

訪問日＝１月１９日(水)　晴れ

メニュー＝しょうゆラーメン（ニンニク無し・油少なめ）

「五ノ神製作所」のあとは渋谷に移動、大井町にある「のスた」の関連店に狙いを定める。店について店内進入、その店内はあまりらーめん屋さんぽくない感じかも、前の店の居抜きだろうか。席はテーブルとカウンターあり、今回相席でテーブル席での着席となった。

「しょうゆ」のラーメンを注文、しばし待つ。しばし待っているとメニューが目に入った。実は先払いであったか、遅れて料金をお支払いする。その際、油少な目もお願いした。

それほど待たず「しょうゆラーメン」提供、うわあ！なんだこの盛り具合は、食べきれないかも・・・。麺は中太の平たいタイプ、柔らかめながら口に入れた瞬間びびっと来た、このらーめんは良い。でも結構麺は切れてしまう。

スープはマイルドな味わいの醤油味、乳化した味って感じ、これが良い。なんだかや優しい味わいであった（この時点では）。ヤサイはもやしとキャベツ、麺と絡めながら頂いていく。チャーシューがジューシーで良い味わいである。

かなり好みのらーめんながら、でも半分いかないくらいで苦しくなってきた。同時提供の横の男性は大量に残して席を立つ。相席の方も苦しそうだ。なんとか食べ進む。

そして後半味が猛烈に濃くなってきた、ハンパネー。残さなければいけないか、まだ限界前だろうか、いろいろなことを考えていたらなんとなく完食していた。でもスープ内を探ったら麺はまだ数本あったかもしれない、いやこれくらいでゆるして貰いたい。

まだ苦戦中の相席の方を残し店を後にする。今度体調の良いときに再訪したい。そのときは塩をやってないかな。

到着＝13：59　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中太平麺　スープ＝マイルドな味の醤油、後半濃い味　お気に入り度＝７