【閉店】つけめん 美豚(川口)

訪問日＝１月１８日(火)　晴れ

メニュー＝辛らーめん(超激辛)

飲んで川口に帰還、温かい汁麺を求めて徘徊する。「１０２」はすでにつけめんのみ、「大勝軒まるいち」「川口家」はさすがに閉店となっていた。「つけめん 美豚」はまだやっているのか、じゃあいってみよう。

店内は先客1名、カウンターに着席する。寒かったので今回は「辛らーめん」を選択する。酔っぱらっていたので一番辛いのでお願いした。

それほど待たず「辛らーめん(超激辛)」提供、確かにこのスープは辛い、でもうまみも感じる味わいでなく、辛さの刺激が全開であった。なんか酸味を感じる味わい、超劇辛にしたからか、普通の辛さならもっとうまみを感じるのか。

麺はちょい細目、適度なコシで辛いスープはすこぶる絡む。チャーシューはでっかいタイプで噛み応えもある。それにしても飲んでなぜこのメニューを頼んだのか、まあ興味に負けただけの話だけど。

涼しい顔で完食、顔の奥では湖を泳ぐアヒルの足の如し、ヒーヒー思っていた。今度は普通のメニューを食べにこよう。

到着＝23：43　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝辛いスープ　お気に入り度＝６