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2011年1月23日 (日)

【閉店】つけめん 美豚(川口)

訪問日=1月18日(火) 晴れ

メニュー=辛らーめん(超激辛)

Bitonkarara

飲んで川口に帰還、温かい汁麺を求めて徘徊する。「102」はすでにつけめんのみ、「大勝軒まるいち」「川口家」はさすがに閉店となっていた。「つけめん 美豚」はまだやっているのか、じゃあいってみよう。

店内は先客1名、カウンターに着席する。寒かったので今回は「辛らーめん」を選択する。酔っぱらっていたので一番辛いのでお願いした。

それほど待たず「辛らーめん(超激辛)」提供、確かにこのスープは辛い、でもうまみも感じる味わいでなく、辛さの刺激が全開であった。なんか酸味を感じる味わい、超劇辛にしたからか、普通の辛さならもっとうまみを感じるのか。

麺はちょい細目、適度なコシで辛いスープはすこぶる絡む。チャーシューはでっかいタイプで噛み応えもある。それにしても飲んでなぜこのメニューを頼んだのか、まあ興味に負けただけの話だけど。

涼しい顔で完食、顔の奥では湖を泳ぐアヒルの足の如し、ヒーヒー思っていた。今度は普通のメニューを食べにこよう。

到着=23:43 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=辛いスープ お気に入り度=6

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