銀座 いし井(銀座)

訪問日＝１２月２９日(水)　晴れ

メニュー＝中華ソバ

銀座にまたしても新店登場、場所はＪＲＡの近くになる。まずは店前の券売機でメニューを確認、「中華せいろが」上ながら今回は寒かったので「中華ソバ」の券を購入した。その店前の並びに加わる、年末なのにすごいなあ。

さてそれほど待たずに店内へ、その後カウンターに着席する。ちなみに食べている人はほとんど「中華せいろ」の模様、やはりそちらが店のウリなのだろう。

待っている間に「すだちめし」というメニューが気になり追加を考える。でもまだご飯物はやってないとのこと、残念。

その後ちょっと待って「中華ソバ」提供、動物系のコクとうまみあるスープはとろみを感じるがくどくはない、うまみも口にばっと広がる味わい、かなり好みの味であった。

麺は中太のちぢれたタイプ、のどごしはまずまずながらスープに合う。このらーめんはかなり好みの味である。

チャーシューは柔らかくほろっと崩れるタイプ、それもまた良し。そして完食、ちょっと高いとも思ったが、満足感は問題ない。

多分また伺うことだろう。ちなみに年末は３１日まで営業していたようだが、年始は３日まで休みらしい。

到着＝20：02　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太ちぢれ麺　スープ＝コクのある醤油、とろみあり　お気に入り度＝８