麺処 遊(鶯谷)

訪問日＝１月１０日(日)　晴れ

メニュー＝重厚煮干しそば

「二代目 にゃがにゃが亭」のあとは先日伺うも正月休みであった鶯谷の「麺処 遊」を再訪する。券売機の近くには二郎風ラーメンの案内、こちらは平日のみのようだ（まあ頼まないけど）。

ほかに土日限定の「重厚煮干し」の文字も見える、今回はそれでお願いすることに。カウンターに着席、席に着いてからは結構待つ。というわけで１５分後に提供であった。なんか麺が丼にぎっちり入っている。

うお！なんだこの濃厚なスープは！煮干しの風味とうまみが強いが動物系の力強さもある、すごい味かも。ちょっと予想以上の濃厚さであった。

麺は中太と言う感じ、コシがありスープは絡まりまくる。上に鰹節が乗っているが、ただこの濃厚なスープにはそれほど効果的とは思えない。チャーシューは肉の塊、噛み応えがあるが、でも柔らかくも感じる。

完食の一杯、どうしようかと迷ったが結局完飲した。たまには「遊」でこういうらーめんも良いかもしれない。

到着＝12：35　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝煮干しのスープ濃厚な醤油　お気に入り度＝８