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2011年1月15日 (土)

らーめん 玉彦(板橋)

訪問日=1月11日(月)祝日 晴れ

メニュー=しょうゆつけ麺

Tamahikotuke

午前中に「アンストッパブル」を鑑賞する、これが面白い。見て良かった思えたが、でもまたマナーの悪い年輩客がいた。その後、板橋方面に向けて走り出す。

到着したのは板橋駅近く、以前伺った「ones ones板橋店」「麺屋 ほたる」のすぐ近くに出来た「らーめん 玉彦」を訪問する。この場所は移転前の「CONCEPT」があった場所になる。

店内へ入りカウンター席に着席、冷えた身体にはらーめんを欲していたが、でもメニューの一番上はつけ麺か、じゃあ注文はそれで。それほど待たず「しょうゆつけ麺」が提供された。

コシのある中太麺はかなり食感が固めな感じ、風味もそれほどと言う感じであった。茹で時間の問題かな。

スープは動物系のコクとうまみある醤油、結構な濃い味で、そしてもやしの香り口に入る。それほど特徴のある感じでは無いがでも問題はない。ただスープがかなり温いかも。早いうちに冷めてた。別皿で提供のチャーシューをスープに入れるとさらに冷たくなってしまった。

麺は案外量多めとなっている。これは普通盛りかなあ、中盛りまで無料らしいけど。

完食、スープ割りはポットで提供であった。動物系のうまみある白湯スープ、このスープが熱々で味もこれでタレを入れたらかなり好みな味そうであった。やはりらーめんにするべきであったか。もしくは器を温めればもっと違う印象かもしれない。会計し、店をあとにした。

Tamahikokojyo 到着=12:34 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太麺 スープ=動物系のうまみある濃い味醤油 お気に入り度=7

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