【閉店】べんてん(高田馬場)

訪問日＝１月１日(土)元日　晴れ

メニュー＝特製ラーメン(伊勢エビ・渡り蟹)

前日は滝野川大勝軒でお土産を買い損ねたので、この日は元日にいつも伺っている「べんてん」を早めに訪問することにした。１１時前に到着すると店前には２０人程度の並び、お店はすでにオープンしている。

やはりかなり待って店内進入、ちなみに座っても注文は聞かれない。なぜならこの日は特製ラーメンのみのため。店内はもちろん店外にもスープの香り（伊勢海老・渡り蟹）が漂っている。ちょい待って提供の特製ラーメン、今年最初の一杯である。

あっさりめの醤油スープは甲殻類の風味とうまみが効いている。実は以前あっさりすぎると感じていたが、前年からすごく好きな味に感じている。歳を取ったからか？今回もやはりかなり好みの味であった。

麺はちょい太め、コシはあるが適度な感じ、良い食感である。チャーシューは歯に挟まり気味の食感、でもかなりでかい。のりを麺に絡めると口の中に海の香りが満たされていく。玉子は柔らかい半熟、とろっとしている。

そして完食、スープも完飲である。今年最初の一杯はこちらで正解であった。さて今年は「べんてん」に何度伺うことだろうか。

到着＝19：00　待ち時間＝42分　行列＝２０人程度（店内２人程度、外１９人）

麺＝中太麺　スープ＝海老の風味とうまみある醤油　お気に入り度＝９