麺屋武蔵 新宿本店(新宿)

訪問日＝１２月３１日(金)大晦日　晴れ

メニュー＝角煮つけ麺中盛り

大晦日、予想外の出来事に見舞われらーめん店訪問が大幅に遅れる。向かった新宿の新店は、・・・やってない、とほほ。この日は早仕舞いか、それとも実は営業していなかったのか。

さて気を取り直しらーめんを求めて駅反対方向へ向かう。「中本」も年末は休業か、「武蔵」は、おっ！やっている、って知ってたんだけど。でもここは正直年始に残しておきたかったなあ。

さて武蔵の待ち客並びは外まで続いている。それに加わりじりじりと進んでいく。券売機に到着、メニューを確認すると角煮のらー麺、つけ麺、味噌らー麺しかないようだ。今回は久しぶりにつけ麺を選択する。結局１５分ほどで着席出来た。

それほど待たずにつけ麺提供、中太の麺はコシというかかなり固めの食感、食感自体もあまり良くないかも。そして麺がかなり短い。数センチというのも結構ある、どうしたんだろう？

つけスープは？？甘っ！濃いめの醤油スープながらかなりの甘みを感じる味、ちょっと予想外の味わいであった。角煮は噛み応えがあるがこれは良い味、でもこの角煮の甘みはスープに合う感じかも。

完食の一杯、一応スープ割りをお願いした。スープ割りも濃さを選べるらしい、今回はあっさりで。でも帰ってきたスープもまだかなり甘めであった。

店をあとにする。やはり武蔵はらー麺が自分には合うのだろう、そう感じた一杯であった。

到着＝14：24　待ち時間＝15分　行列＝２０人程度

麺＝中太麺　スープ＝濃いめの醤油、甘い　お気に入り度＝６

このあと毎年恒例のお土産つけ麺をＧＥＴすべく、滝野川大勝軒に向かうも到着は１５時３０分のこと、すでに閉店であった。

ああ、遂に途切れてしまった。来年は通販の注文することにしようかな。