龍が如し(草加)

訪問日＝１２月１２日(日)　晴れ

メニュー＝つけめん並

「麺屋 遊助」のあとは草加に移動、「龍が如し」を訪問する。店前には並び、先に券売機で券を購入してから並びに加わる。今回購入はつけめんで、並２００ｇと中盛り２５０ｇ同額となっている。

ちなみに「龍如盛り」というボタンもあるが、麺は６００ｇになるようだ。まあそんなにすごく無いような気もしたけど。それほど待たずに並びは進んで店内へ、カウンターのみの中程に着席する。

カウンター上には缶詰が、これも注文できるということか。酒と一緒に頂けば心踊りそうな気がする。ま、今回は無理だけど（バイクですから）。

ちょっと待って「つけめん並」提供、コシのある太麺はもちもちした感じ、のどごしも良く好みの麺であった。

つけスープは動物系のコクと魚介のうまみある醤油味、結構酸味があり甘みも適度に効いている。普段酸味甘みは敬遠気味ながらでもこちらのスープはかなり好きな味わいであった。バランスがいいのかな。

チャーシューは炙りで香ばしい感じ、これも好みである。結構濃い味ながら満足して完食、スープ割りを頂く。

あっさりとこってりがあるようだが今回はあっさりでお願いした。提供のスープ、でもまだ結構濃いめの味、半分程度頂いて終わりにする。まあ言えばもっとスープを足してくれたであろうが連食なので。いや満足した。これは普通のらーめんも頂いてみたい。

到着＝13：54　待ち時間＝6分　行列＝２人

麺＝太麺　スープ＝酸味と甘みある醤油　お気に入り度＝８