武蔵小山大勝軒(武蔵小山)

訪問日＝１１月７日(日)　曇り

メニュー＝中華そば

「笑'z」のあとは武蔵小山に移動する。伺ったのは「武蔵小山大勝軒」、まずは店前の券売機で「中華そば」の券を購入する。

店にはいると中には４名の待ち客あり、ただご家族客だったようで調整のためカウンターの空き一席へ先に通されることになった。ちなみに奥にはテーブル席が３卓用意されている。

ちょい待って提供の「中華そば」、濃い色のスープはでもあっさりした醤油スープの味わい、多分油が多いので味が判りづらくなっているのだろう。

麺はあまり太くないタイプ、コシがありさっくりした食感は結構好きな麺であった。麺を食べているとスープから動物系のコクを感じ出す、そしてうまみも、やはり油のためかな。

噛み応えのあるチャーシューはちょいぱさつき感あり。途中ですりニンニクを投入する。実は大勝軒のらーめんにすりニンニクを入れるのが好みなのだが、でも今回あまり相性が良いとは思えなかった。

そうはいってもするっと完食、店をあとにした。横の人のもりそばがうまそうだったなあ、そっちだったかなあ。

到着＝13：17　待ち時間＝0分　行列＝４人(調整４人飛ばし)

麺＝中太麺　スープ＝あっさりした醤油、油大め　お気に入り度＝７