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2010年11月15日 (月)

武蔵小山大勝軒(武蔵小山)

訪問日=11月7日(日) 曇り

メニュー=中華そば

Musakotaisyoramen_2「笑'z」のあとは武蔵小山に移動する。伺ったのは「武蔵小山大勝軒」、まずは店前の券売機で「中華そば」の券を購入する。

店にはいると中には4名の待ち客あり、ただご家族客だったようで調整のためカウンターの空き一席へ先に通されることになった。ちなみに奥にはテーブル席が3卓用意されている。

ちょい待って提供の「中華そば」、濃い色のスープはでもあっさりした醤油スープの味わい、多分油が多いので味が判りづらくなっているのだろう。

麺はあまり太くないタイプ、コシがありさっくりした食感は結構好きな麺であった。麺を食べているとスープから動物系のコクを感じ出す、そしてうまみも、やはり油のためかな。

噛み応えのあるチャーシューはちょいぱさつき感あり。途中ですりニンニクを投入する。実は大勝軒のらーめんにすりニンニクを入れるのが好みなのだが、でも今回あまり相性が良いとは思えなかった。

そうはいってもするっと完食、店をあとにした。横の人のもりそばがうまそうだったなあ、そっちだったかなあ。

Musakotaisyomenu 到着=13:17 待ち時間=0分 行列=4人(調整4人飛ばし)

麺=中太麺 スープ=あっさりした醤油、油大め お気に入り度=7

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