伊藤(王子神谷)

訪問日＝１０月１１日(月)祝日　晴れ

メニュー＝そば

もう一杯いけそうだと思い、新店「トリソバ・NEO-CLASSIC」を訪問するもお休みであった。でも折角なのでどこかで一杯、そうだ「伊藤」にいってみよう。

店前には並びあり、「伊藤」で並びを見るのは久しぶりな気もしたが、まあいつも結構遅い時間に伺っているからだろう。ちょい待って店内へ、今回はテーブルに相席での着席であった。

少しして注文の「そば」登場、コシのある細麺は丁度良い感じの茹で加減となっている。固めながらのど越しも良い。この麺がスープに合う。

そのスープは煮干しがぶわっと効いた醤油味、間違いない味わい、これは幸せのらーめんである。箸を持つ手も動き止まらず、少な目の麺はすぐに完食してしまった。スープは丼から直飲みで、残すわけが無い。

このあとお代わりを考えたいところであったが、後客続々のため断念した。またそのうち伺うことだろう。

到着＝13：46　待ち時間＝6分　行列＝２人

麺＝中細麺　スープ＝にぼしの効いた醤油　お気に入り度＝１０