麺舗 十六(要町)

訪問日＝９月２１日(火)　晴れ

メニュー＝つけそば多め+味玉

かなり久しぶりに「麺舗 十六」を訪問する。こちらは大好きなお店の一つ、店への歩みも軽い。

店前にはやはり並びあり、いまだに人気が続いているようだ。ただ人数はそれほど多くは無い、と思ったけどかなり待っての着席であった。久しぶりなので麺は多めでお願いしている。ちなみに注文は店に入る前に聞かれている。このため着席後それほど待たずに「つけそば多め」が提供された。

太い麺はもちもち感のあるタイプ、ただ適度なコシという感じであった。好みの麺ながらちょい柔らかめに感じている。

つけスープはコクのある濃いめの醤油、酸味も感じるがきつくはない、良い味。ねぎの食感も心地良い。チャーシューはスープ内に入っている。

麺は結構量が多い、最近食が細くなったのかなあ。かなりお腹一杯で完食した。スープ割りは無しながら、スープをそのまま結構飲んでいる。満足した、また伺おう。

到着＝12：40　待ち時間＝33分　行列＝８人

麺＝太麺　スープ＝コクのある濃い醤油　お気に入り度＝８