喜家・ともえ軒(大森)

訪問日＝１０月８日(金)　曇り

メニュー＝ラーメン+味玉+サービス半ライス

大森駅からちょい歩く場所ある「喜家・ともえ軒」を訪問する。店内は満席状態ながら、ちょうど２名が店を出るところであった。

まずは券売機でメニューを確認、上はラーメンか、じゃあ「ラーメン」に「味玉」でいってみよう。ほかにメニューはつけ麺も用意されている。そしてラーメンは普通のラーメンととんこつラーメンの２種類、今回はとんこつでない方であった。カウンターに着席、テーブルは１卓のみあるようだ。

ちょい待って提供の「ラーメン」に「味玉」、動物系のうまみと魚介の味わいの効いた醤油スープ、とろみがあるがきつい味でなくマイルドな感じとなっている。これはかなり好きなスープだなあ、良い店に来た。

麺はちょい太めで適度なコシ、食感が独特な感じながらこの麺も好みを感じる。上には噛み応えのあるチャーシューが乗っている。

極太のメンマもくさみ無く良い食感、このらーめんちょっとすごいかも。ただ綺麗な器ながら口が狭く高いためちょい食べづらい、まあ味とは関係ないところだけど。

すっかり完食、追加で注文のサービス半ライスを丼へ投入する。スープを吸わせて飯粒を口に流し込む、うむ間違いない。レンゲを持つ手も高速回転、あっと言う間にスープまで完食した。

これはつけ麺も気になるところ、また行ってみたいなあ。

到着＝12：14　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝動物系と魚介のうまみある醤油　お気に入り度＝８