【閉店】麺 おらが(新橋)

訪問日＝１０月９日(土)　雨

メニュー＝盛りそば中盛り

復活していた「おらが」、今度は建物建て替えにより１０月いっぱいで閉店らしい・・・、うそぉー。雨の土曜日に「おらが」を訪問、さすがに並びは無いようである。

今回券売機で購入したのは「もりそば」の中盛り、カウンターに座り到着を待つ。もりそばはちょっと待つことになる。そして提供、さて頂こう。

太く平たい麺はコシがあるけどもっちりした食感、そしてのど越しが素晴らしく良い。舌の上を滑っていく麺が気持ちいい、当然好みの麺であった。

つけスープは動物系のコクとうまみ、魚介の風味と味わいがバランス良く効いている。そしてマイルドな感じ、このスープも猛烈に好きであった。

するする麺が消えていく、時折ゆずも香るスープは心になじむ味である。この店が移転してしまうのか、新橋でまた復活しないかなあ、とりあえず近場が良いなあ、気づくと完食していた。

最後にスープ割り、玉ねぎ追加で再提供、もちろん完飲で店をあとにした。とりあえず閉店前にもう一度伺おう。

到着＝11：43　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平麺　スープ＝コクのある醤油、魚介のうまみ、マイルド　お気に入り度＝１０