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2010年10月12日 (火)

悪代官(小岩)

訪問日=10月6日(水) 曇り

メニュー=とんこつラーメン(ねぎ多め、スープこってり)

Akudaikanramen「ライジンヌードル」の次に向かったのは駅からは結構な距離となる「悪代官」、到着するととてもらーめん店に見えない店構えに驚かされる。

黒い扉を引き店内に進入した。まず券売機でメニューを確認、その券売機横にはらーめんの写真が貼られている。普通の「ぬーどる」にも山賊揚げが乗るのがわかりありがたいところ、それを購入した。

手前のカウンターに着席、ここは厨房奥が見える席となっている。その厨房奥には巨大な寸胴が何本も、他のお店のスープも作っているのだろうか。ちなみに先客・後客とも無しであったりする。

ちょい待って「ぬーどる」、結構なボリュームとなっている。動物系のコクとうまみあるとろっとしたスープはきつい味ではなく案外マイルドな感じであった。見た目と違いちょっと意外な印象も受けたが好きな味である。

麺は太めのストレート、コシがありもちもち感も感じる。この麺はかなり好みを感じてしまった。上にはニンニク、そしてニラも乗っている、スタミナ系か。野菜炒めがたっぷりと、炒めた野菜とこのスープがあっている。

そして山賊焼きが二切れ、これが乗るのはうれしいなあ。かりっとさくっとした衣、鶏肉もくさみ無くジューシーと言うほどではないが満足感は高い。

食べ進むが後半スープの味を変える物も欲しくなるかも。でも問題無く完食、店をあとにした。

Akudaikan 到着=13:32 待ち時間=6分 行列=8人

麺=中太ちぢれ麺 スープ=濃厚な豚骨醤油 お気に入り度=7

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