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2010年9月19日 (日)

七重の味の店 めじろ 川崎店(川崎:ラーメンシンフォニー)

訪問日=9月10日(金) 晴れ

メニュー=冷やしサワーらーめん塩+ダシ玉+ビール

Kawamejirohiyasawasio

金曜日の夜に「めじろ」を訪問、でも川崎の方であった。カウンター席はほぼ満席の状態、まずは券売機で「冷やしサワーらーめん」の券を購入、まだ今年頂いていなかった。それとビール、あとダシ玉をおつまみにと考える。

 

Kawamejirodasitama 着席後ビールがすぐに提供された。思わず半分飲んでしまう。その後ダシ玉が別皿で出された。揚げネギが乗っている、なんか得した気分である。そして玉子の黄身が良い味、白身の食感も気持ち良い。

 

Kawamejirosawa 頃合いでらーめん提供、そして出汁サワーがサワーと掛かって真っ白に、このタイミングで撮影した。真っ白具合はすぐに治まる。やはり冷たいスープは提供後すぐの状態では炭酸の刺激を感じるがでもこれもすぐ治まる。

冷たいけれど煮干しの風味とうまみをしっかり感じるスープ、かなり好みの味、あっさりながら味わいはしっかりであった。麺は以外とぎっしり入っている。

細いがコシのある麺はのど越しも良い。大きめのチャーシューは冷たいスープで固くなる前に食べておく。揚げネギの風味も良いが揚げてないねぎの食感がすこぶる良い。

するすると食べ進む。そして完食、これはスープも残せない。満足して完飲、このあと「ラーメンシンフォニー」にある他のお店にも行きたい気もしたが夜なので自粛した。でもこちらの施設にはまた是非伺いたい。

到着=18:47 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=中細麺 スープ=魚介の効いた冷たい塩、揚げねぎの風味 お気に入り度=8

Kawamejirobeer

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