中華餃子 三陽(新橋)

訪問日＝８月２７日(金)　晴れ

メニュー＝タンメン+半チャーハン

昼時に新橋のお店で食事をすることに。店内に入りカウンターに着席、店の客席では元気なおねーさんが忙しそうに動き回る。

このおねーさん、店の中と外を行ったり来たり、お冷やを外から持ってきたり会計も外でおこなったりとちょっと変わっている。

ちなみにメニューはラーメンの他にチャーハン、そして炒め物などの定食が多数揃えられている。今回はタンメンに半チャーハンでお願いした。

ちょっと待ってまずチャーハンが、そしてすぐにタンメンが提供された。タンメンは結構濃い味の塩スープ、うまみがありそこに野菜の味が溶けている。実はあっさり味のタンメンは苦手だったりするが、でもこちらのは好きな味であった。

麺は中太で適度なコシ、湯切りは甘いが特にひどくない。野菜も結構はいっている。もやしに白菜、ニラにニンジン、豚肉は食感がかなり強い。

チャーハンはぱらっとしているタイプ、でもぱさつきは無い。ちと風味は微妙だったけど。でも良いセット、これで７４０円はお得であった。

完食の一杯、ひっくりかえるほどすごく美味しいとかではないが、でも結構あとを引く味わいであった。実はすでにまた頂きたくなってたりして。こちらにはまた伺ってみたい。

到着＝12：09　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝うまみある塩　お気に入り度＝７