« 瀬佐味亭 新橋店(新橋・虎ノ門) | トップページ | 信濃神麺 烈士洵名(春日) »

2010年8月19日 (木)

大島ラーメン新橋店(新橋)

訪問日=8月13日(金) 曇り

メニュー=半チャンラーメン(しょうゆ)

Oosimahantyan

お盆の時期は休みが多い。でも「おらが」は営業、かなりの待ち客に訪問を断念する。並びの「和麺屋 長介」は休みの模様、まあこの間行ったばっかりだしね。

そこで新橋の大島ラーメンを訪問、これまで大島ラーメンには伺ったことはあるのだがこちらのお店は初訪問になる。まずは券売機で券を購入、半チャンラーメンを選択した。その後カウンターに着席、ちょい待って「半チャンラーメン(しょうゆ)」が提供された。

かなりあっさりした醤油のスープ、動物系のうまみがあるが、でも以前頂いたときはもう少しコクがあったような気もする。

麺は細目のストレート、結構好きなタイプだがでも伸びも早い。上にはもやしに茎わかめ、これは両方好みとしてはあまり必要ないかもしれない。

チャーシューは薄いが噛み応えあり。途中でニンニク投入するとかなり風味が良くなった。

そして半チャーハンはぱらりとしたタイプ、味付けは丁度良いがただスープが欲しい。というわけでらーめんのスープを頂きながら食べ進む。そして完食、こちらではまた違うメニューも試した方がいいかもしれない。

到着=11:55 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺 スープ=あっさりした醤油 お気に入り度=6

|

« 瀬佐味亭 新橋店(新橋・虎ノ門) | トップページ | 信濃神麺 烈士洵名(春日) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/49193952

この記事へのトラックバック一覧です: 大島ラーメン新橋店(新橋):

« 瀬佐味亭 新橋店(新橋・虎ノ門) | トップページ | 信濃神麺 烈士洵名(春日) »