らーめん バリ男(虎ノ門・新橋)

訪問日＝８月５日(木)　晴れ

メニュー＝ラーメン

超暑い中、新橋から虎ノ門方面を目指す。陰を縫い次の陰へ、でも目的の新店「らーめん バリ男」に着く頃には立派な汗だるまとなっていた。

げげっ、店前には長蛇の列である。これは厳しいと近くに出来たこちらも新店「瀬佐味亭」に向かう、がこちらもすごい列であった。この時間にこの場所はそれほど甘くないようだ。

結局「らーめん バリ男」に戻り直射日光を浴びながら待つことに。でも案外回転は良くすぐに店前の軒下に入ることが出来た。もうちょっと待ったところで券売機にて「ラーメン」の券購入、その後すぐに席は空いてカウンターに着席となった。

ラーメンはすぐの提供、その際「にんにくやっちゃってください」と威勢のいい声を聞いた。決まりなんだろうなあ。ちなみに写真を撮って良いか聞いたが、その返事は戸惑い気味で声も小さめであった。

そういえば気合いラーメンはラーメンと同じ値段、提供時に気合いの入った声を出していた。他の方が注文しているのを見て気づいていたが、とても頼む気にはならなかった。でも複数で伺えば多分頼んでいただろう。

さてラーメン、かなり太い麺は平たいタイプ、結構固い食感でのど越しはまずまずという感じであった。もう少し茹でた方が好みかもしれない。

スープは動物系の香り、そしてうまみの効いた醤油味、でもあまり濃い味ではない。案外好きな味だが、ただ麺と野菜の主張に負けている感がある。

野菜はキャベツともやし、食感しっかりめであった。カウンター上にラーメンタレがあったので、入れるとバランスも良くなった。

チャーシューは噛み応えあり、タレの味が強めでぱさつきがかなり、これはあまり好みではない感じである。

完食の一杯、店を後にした。そしてまた汗を吹き出しながら職場に戻る昼時であった。

到着＝12：15　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太平麺　スープ＝うまみある醤油　お気に入り度＝６