【閉店】和麺屋 長介(新橋)

訪問日＝８月１０日(火)　曇り

メニュー＝つけめん特盛り+おじやライス

昼ににらーめんを求めて新橋を廻る。そうかやっぱり「おらが」はかなりの行列なんだなあ。というわけですぐ近くの「長介」を訪問することにした。こちらは店内に空きもある。

券売機で注文は「つけめん」の麺特盛りで、ちなみに茹で前で４５０ｇらしい。その後カウンターに着席、ちょい待ってつけ麺が提供された。なんか洗面器の様な麺の器だなあ。

さてその麺、コシがありもちもち感も感じる中太麺、ちょい味がついている。麺がまず好きなタイプである。

つけスープは濃い味ではないが、でもとてもバランスの取れた味わい。魚介のうまみも効いており、かなり好きな味であった。フライドオニオンの風味も良い感じである。

大量の麺も関係なし、どんどん麺量は少なくなっていく。チャーシューは柔らかいタイプ、あっさりと良い味であった。メンマも柔らかく味も染みている。びっくりするほどあっと言う間に完食してしまった。

思わずおじやライスも追加依頼、スープの器を渡すとそこにご飯とスープが入って帰ってくる。結構な量だなあ。さすがに味はちょい薄目になっているが、でもスープをライスと共に堪能した。

やはり完食、大変満足の昼飯であった。おらがの行列は納得ながら、こちらに並びがあまりないのは納得いかない、そう感じた一杯であった。

到着＝11：55　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝コクのある醤油　お気に入り度＝９