【閉店】花の介(梅島)

訪問日＝８月８日(日)　晴れ

メニュー＝つけめん

この日も暑い日曜日、バイクで熱気を切り裂いて走りぬく。到着したのは梅島駅近くに出来た「花の介」というお店、店前の駐車場にバイクを停めて店内に入った。

席はカウンターとテーブルがある模様、今回はカウンターに座りメニューを覗き込んだ。いろいろなメニューがあるようだがつけめんがメインと思われる。やはり注文も「つけめん」でお願いすることにした。ちなみに麺はお替わり可能との表示があった、なんとも珍しい。

提供は早い、野菜たっぷりであった。麺は中太というよりちょい細目で縮れているタイプ、結構固い食感であった。コリコリと芯を感じるかも。

つけスープは酸味が適度に効いた醤油味、うまみもありちょっとスパイシーであった。もやしにキャベツは麺と同じくらいの量が入っている。まあこれほど野菜を取れればうれしいが、さすがにたっぷりのスープも薄まってくる。メンマは風味がちょい微妙な感じであった。

完食して最後にスープ割り、割りスープは別のポットであらかじめ提供されている。白湯スープが結構好きな味、うーん、ラーメンの方がもっと好みの味であったかもしれない。

到着＝11：54　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細ちぢれ麺　スープ＝酸味ある醤油　お気に入り度＝６