房総タンメンFactoryウルトラ麺(新松戸・北小金：ちょい歩く)

訪問日＝８月８日(日)　晴れ

メニュー＝房総タンメン

「花の介」に続いてバイクで向かうは水戸街道の道路沿いに「房総タンメンFactoryウルトラ麺」であった。お店は新しい感じには見えないが最近オープンのお店になる。

店の外で券売機を確認、さて何にしよう。基本は「房総タンメン」と判断しボタンを押した。ちなみにこの券売機、ボタン面は外にあるが本体は店内に入っている。

その店内は結構暑いかも、券を店の方にお渡ししながらカウンターに着席する。水とおしぼりはセルフで調達、でもこのおしぼりがありがたい。

さてちょい待って提供の「房総タンメン」は野菜増してないのに野菜もりもりであった。野菜炒めはもやし中心、そしてキャベツにニラ、ニンジンのほかに豚肉も入っている。

スープはあっさりした醤油味、野菜のうまみもでている味わいである。ただちっと不安が頭をよぎる。こんなあっさり味で大量の野菜を食べきれるだろうか？

麺がなかなかな出てこない。やっと出てきた麺を口に入れる。最初の一口、なぜ麺にこんなに味が強いのだろう？下のタレが絡んだのだろうか。でもこの麺、コシがありのど越しも良くもちもち感も感じる、実はかなり好きな麺であった。これは良いわ。

野菜も絡めながら食べ進む、そしてなぜかスープは徐々に濃い味へと変化していった。これは狙ってだろうか？

途中で胡椒やニンニクを入れたりしながら完食、一度野菜抜きでも頂いてみたい。いやそうするとタンメンではなくなるのか。そういえばつけ麺もあった。この麺でつけ麺を頂いてみたい物である。

到着＝12：47　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝あっさりした？醤油　お気に入り度＝７