« 【閉店】大勝軒まるいち(川口) | トップページ | 千味家(西小山) »

2010年7月21日 (水)

麺 高はし(赤羽)

訪問日=7月14日(水) 曇り

メニュー=半肉入りつけそば大盛+味玉

201007takahasituke

写真撮影断り必要

平日に赤羽の「麺 高はし」を訪問する。到着はオープンのちょっと後くらいになったのだが、なんと店前には並び無しであった、マジ。

店にはいると1席だけだが空きが有る、待たずに着席となった。いつものオートマチック注文完了、それほど待たず「半肉入りつけそば大盛+味玉」が提供された。

普段はつけスープを箸で混ぜてから頂くが、今回は混ぜずに上のスープで頂いてみた。やはり味わいは濃くない感じ、でも動物系のうまみは感じられる。その後混ぜて頂くことに。やはり味が濃くなりさらにスープのうまみが引き立ってくる。

麺はいつものコシがあり噛み応えのあるタイプ、やはり心に馴染むつけそばである。

ちなみに今回のチャーシューは柔らかめ、これはこれで良いなあ。そしてこれまで入れたことの無かった唐辛子とかも入れてみたりする、たまには良いかも。

完食の一杯、出る頃には店の外の並びは10人となっていた。いやあ良い時間に伺ったなあ。

尚、7月は19日(月)が休みのようだ。

到着=11:04 待ち時間=0分 行列=0人

麺=太麺 スープ=魚介動物系の効いた醤油

|

« 【閉店】大勝軒まるいち(川口) | トップページ | 千味家(西小山) »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/130425/48927645

この記事へのトラックバック一覧です: 麺 高はし(赤羽):

« 【閉店】大勝軒まるいち(川口) | トップページ | 千味家(西小山) »