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2010年6月 1日 (火)

銀座ラーメン(銀座)

訪問日=5月26日(水) 雨

メニュー=銀座ラーメン

Ginzaramen

ちょいと飲んだあとはラーメンを飲む心意気、銀座に出来た「銀座ラーメン」というお店を目指す。店に着きまずは店前にある券売機でメニューを確認、今回は「銀座ラーメン」でお願いすることにした。

その後カウンターに着席、こちらの店はテーブル席も用意されている。テーブル席ではビールを嗜む方達もいる。

Ginzaramenih ちなみにつけ麺の方はスープの入った器の下にIHヒーターが設置されている。最近こういう店も増えてきたようだ。

ちょい待って提供の「銀座ラーメン」、魚介の風味ある醤油味、とろみも感じるスープは動物系の味わいも結構効いている。好きな味のスープであった。

麺は中太の平打ち麺、のど越しはあまりよくなくぼそっとした舌触りであった。茹で加減を間違ったのだろうか?

チャーシューは大きいタイプ、薄いが噛み応えも感じる。最後の方でよけいな物を見てしまったがとりあえず完食、まあ開店したばかりなのでしょうがないか。今度はつけ麺でリベンジしてみるかな。

到着=20:30 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太平麺 スープ=魚介のうまみある動物系醤油 お気に入り度=6

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