らーめん 田(西大井)

訪問日＝５月２９日(土)　曇り

メニュー＝らーめん+味玉

西大井に出来た「らーめん 田」へ行ってみることにした。店に着くと前には並びがある。

店内には１席空きがあるのだが、前にいたのは２名二組なのでちょっと待つかも、そんなことを思ってたら直後に４名が店を出て５人入店、カウンター席に着くことが出来た。

ちなみにお湯の入った鍋にデポは４つ、調理も最大４杯づつとなる。というわけで席に着いてからちょっと待つことに。明るい店主氏で店の雰囲気が良いと感じる。

提供の「らーめん」、あっさりした醤油スープは、ただタレの効きが結構ある。尖った印象を受けるちょっと手前という感じ、ただこのスープはかなり好きな味であった。

麺はちょい細目、適度なコシでのど越しがかなり良い。スープと麺、これがかなり好みに合っている。

なんだかでかいチャーシューは噛み応えもあるが柔らかさも感じる、ちょっと贅沢。ねぎが多いかなあと思っていたが、でもスープに合う。

たっぷりのスープは麺も泳ぐね。半熟玉子も良い味わいであった。するっと完食、さすがにスープの量が多く完飲はしなかったが、でもかなり飲んでいる。

満足の一杯、これは昼に食事、そして酒の後に締めの一杯でも頂けるらーめんだと感じた。店も店主氏にも納得、こちらにはまた伺ってみたい。

到着＝12：10　待ち時間＝4分　行列＝４人

麺＝中細麺　スープ＝あっさりした醤油、タレの効き有り　お気に入り度＝８