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2010年6月21日 (月)

長尾中華そば(赤坂サカス:最強ラーメン列伝)

期間限定イベントのため先だし

最強ラーメン列伝:6/4(金)~6/27(日)まで赤坂サカスにて開催

前期:6/4(金)~6/15(火):

 希須林・四川担々麺 阿吽・中華そば専門 田中そば店

 Bassoドリルマン・東池袋大勝軒・BeeHive

 めん徳二代目つじ田・麺屋 宗・らー麺きん

前期:6/16(水)~6/27(日):

 希須林・魂麺・つけめんTETSU

 ど・みそ・長尾中華そば・濃厚中華そば つけ麺なおじ

 麺屋青山・麺や 七彩・らーめん天神下 大喜

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訪問日=6月19日(土) 曇り

メニュー=肉そば「黒津軽」

Sakasunagaotugaru

この日最後に伺うことにしたのは「長尾中華そば」であった。こちらは青森からの出店、でも以前浅草の催事で頂いたことがある。

さて券売機で券を1枚追加購入、店の並びは1人であった。それほど待たずに「肉そば「黒津軽」」を受け取り、最後は屋根の下にらーめんを運んだ。

そのスープは煮干しの風味とうまみががつんと効いた味、醤油の味わいも濃い感じとなっている。以前頂いたらーめんとはかなり違うが、でもこれも良い感じ。

麺は最初ぼそっとした感じに思えたが、でもスープと絡めると問題なし。というかこの麺、独特な弾力でスープも絡まり実は好みの麺であった。なんかちぢれの部分の舌触りが楽しい。

チャーシューはかなりの量が乗っている。でもちょっとタレの風味が強めかもしれないけど。3杯めもするっと完食、さすがに満腹であった。

これにてこの日は終了、さてあと5店舗か、いつ行こう(「希須林」は前期に伺っているので)。

到着=18:55 待ち時間=3分 行列=1人

麺=中太麺 スープ=煮干しのうまみと風味すごい、濃い味の醤油

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