【移転閉店】市屋麺(不動前)

訪問日＝４月２４日(土)　曇り

メニュー＝塩ラーメン

午前中は映画「てぃだかんかん」を鑑賞、面白いじゃないか。そしてその後に向かったのは「千味家」であった。でも営業していない。実は到着したのが１３時８分、もう昼営業終了ということか。

それではと次の店に向かうことに。それが「市屋麺」、「いちおくめん」と読むようだ。まずは券売機を確認、塩が上に表示されていたので今回は「塩ラーメン」でお願いすることに。

カウンターのみの店内はほぼ満席の状態、わずかに空いた席に身体を滑り込ませた。ちょい待って提供、まずはスープを頂いてみる。

結構しょっぱめの塩スープは魚介のうまみを感じられる。最初かなり塩気を感じたが、でも途中から普通になってきた、慣れだろう。

麺は中太のストレート、コシがありつるつるした食感となっている。そのためかスープはあまり絡まないかも。

鶏チャーシューは良い味わい、でももう一枚くらいあるともっとうれしい。柔らかいメンマはくさみ無しでこれはうれしいところであった。

するっと完食、店を後にした。

到着＝13：21　待ち時間＝0分　行列＝０人(ほぼ満席)

麺＝中太麺　スープ＝魚介のうまみある塩、しょっぱめ　お気に入り度＝７