１０２(川口)

訪問日＝５月７日(金)　雨

メニュー＝煮干しそば

一杯飲んで、地元で汁麺を欲するところとなった。まず伺った「大ふく屋」は閉店の張り紙、なにやらいろいろ事情があったようだが、あとを引き継ぐ店は無かったか・・・。

さてほかの店は、そうか「１０２」もこの時間なら汁麺があるかも。いつも深夜に伺い売り切れの文字を見ていたが、やはり券売機を見ると「煮干しそば」の文字が押せそうであった。店内に入り、ちょい待つことになる。その後、空き席に案内され着席した。

ちょい待って提供の「煮干しそば」、間違いない煮干しのスープはうまみと香りを堪能出来る。良い味わいの煮干しスープ、好みであった。

麺は細目でかなりコシ有り、ちょい粉っぽさを感じる。でも煮干しのスープには食感の強い麺という頭があるが、でもこちらではちょっと違和感も。いやスープはやはり好みである。

チャーシューはブロック状、食べ応え有り。ゆずの風味が時折鼻を抜けていく。完食のらーめん、スープも完飲した。ライスをスープに入れたいこころもある。今度昼にも行ってみたい。

到着＝20：27　待ち時間＝2分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝煮干しのうまみある醤油　お気に入り度＝８

こちらは大ふく屋（川口）の閉店案内