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2010年5月 8日 (土)

らーめん ゆたか(馬喰町・馬喰横山)

訪問日=4月30日(金) 晴れ

メニュー=ランチセット(ラーメン+のり明太ごはん)+煮玉子+替玉

Yutakaramen馬喰町駅近くに出来た「らーめん ゆたか」を訪問する。でも今回は浅草橋からのアプローチであった。

店は階段をあがった中2階、扉を開けて店内へ入る。先客2名の中、テーブル席に着席した。ちなみにこちらはカウンター席も用意されている。

注文はラーメンとのり明太ごはんのセットで、提供はびっくりするほど早かった。

あっさりした豚骨のスープ、とろみは無く豚骨のにおいも少ない感じ。さらっとした豚骨という印象を受ける。麺は細くそれでいて平たいタイプ、結構芯を感じる茹で上がりであった。麺とスープはあまり絡まないかも。

トッピングにはキクラゲともやしが入っている。明太ご飯は風味強めの明太子、スープを入れたりもして食べ進む。

Yutakakaedama 完食の一杯、でも確認したいこともあり替玉をお願いした。提供の替玉をスープに投入し卓上にあったラーメンのタレをかなり多めに入れてみた。でもあまり濃い味に感じない、この日の体調の問題のような気がした。

会計し店を後に、こちらはもう一度伺った方が良いかもしれない。

Yutakamenu 到着=12:50 待ち時間=0分 行列=0人

麺=細平麺 スープ=あっさりした豚骨 お気に入り度=5

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