【移転】鰤らーめん 正明(松戸：ちょっと歩く)

訪問日＝４月１８日(日)　晴れ

メニュー＝鰤らーめん しお

夜にらーめんを頂こうと思ったこの日、では夜のみ営業のお店を目指すことにした。松戸駅下車、その松戸駅からは結構歩く場所にある「鰤らーめん 正明」の扉をくぐる。

券売機を確認、上が塩か、じゃあ「鰤らーめん しお」で。店内はかなりの魚のにおい、実は苦手ならーめんかもしれない。

提供の「鰤らーめん しお」、でも色は醤油という感じである。魚の香りが強烈かと思ったがそんなことはない感じ、あっさりスープは魚介のうまみを感じられる。でも風味自体はまずまずな感じかも。醤油の方が良かったのかな？

麺は中太のストレート、粉の存在感を感じるタイプながら結構好きな麺であった。上には鰤の刺身が乗っている。スープで熱が適度に入る。これはこれで有り、と思ったわけで。あとは白菜とねぎ、なんだか鍋のような。

途中でサービスとのことでキムチが提供された。このキムチがさっぱりしていて、途中に頂くには最適である。完食の一杯、醤油ならもっと好み感じたかも、そう思ったらーめんであった。

到着＝19：47　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太麺　スープ＝魚介のうまみあるあっさりした塩　お気に入り度＝６