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2010年4月 5日 (月)

らあめん ひら石(高円寺)

訪問日=3月31日(水) 曇り

メニュー=らあめん

Hiraisiramen

高円寺ででらーめんを頂くことにした。目指したお店は久しぶりに訪問の「はやしまる」、えっ!!休みか・・・。その後せっかく高円寺に来たのだからどこかでらーめんを頂こうと考えた。

そしてふらった入ったところにあった「ひら石」の席に着くことに。こちらは無化調にぼしらぁめんのお店らしい。席はカウンターのみ、後ろは通路となっている。今回注文は「らあめん」で、それほど待たずに提供された。

煮干しの風味とうまみあるあっさりした醤油スープ、ぐっと深い味ではないが、でもふわっと口に広がるうまみがある。かなり好みのスープである。実はこの日は酒の翌日、ありがたい味わいであった。

でもちと油が多いかも。麺は縮れておりもちもちした食感、このスープには意外な印象を受けたが、でもこれはこれで合っている。

大きいチャーシューは噛み応えあり、厚めのナルトもうれしいところであった。でもメンマの風味はちょい微妙かも。

完食のらあめん、さすがにたっぷり張られたスープは完飲まではしなかったが、満足してお会計をした。またこちらの店では違うメニューも試してみたい。

Hiraisimenu 到着=12:42 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太ちぢれ麺 スープ=煮干しの風味あるあっさり醤油 お気に入り度=7

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