【閉店】中華そば 恵比寿 紀和(恵比寿)

訪問日＝４月１５日(木)　雨

メニュー＝中華そば(並)

雨の中、恵比寿へらーめんを頂きに向かう。到着のお店は「中華そば 恵比寿 紀和」、神保町の「さぶちゃん」にいたとの噂を聞いた。

お店はそれほど大きくない感じ、扉を入り入り口すぐにある券売機で券を購入した。今回選択は「中華そば」、券購入後にカウンター席に着席する。それほど待たずに「中華そば」が提供された。

あっさりした醤油スープはショウガの風味がかなり効いている。ちょい甘みも感じるスープは結構好きな味わいであった。麺は細目で適度なコシ、スープもよく絡む。ほっとするらーめんという感じであった。

チャーシューは噛み応えの有るタイプ、そしてのりがスープと麺にあっている。でもメンマの風味はちと微妙かも。するっと完食、スープもほぼ完飲であった。

がつんと来る味わいではないが満足のらーめん、職場の近くにあればちょくちょく伺ってみたい一杯であった。

到着＝11：38　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝あっさりした醤油、ショウガの香り　お気に入り度＝７