会津ラーメン和(春日部)

訪問日＝４月４日(日)　曇り

メニュー＝特製醤油ラーメン

この日は映画「半分の月がのぼる空」を見るために三郷にある「MOVIX三郷」に向かう。そして鑑賞、うーん良い映画だった。

その後バイクを向けたのは春日部方面、駅にも近い「会津ラーメン和」にたどり着いた。

店前には砂利が敷かれている。そしてそれが店内まで続いているわけで。扉を開けてカウンターに着席、こちらはテーブル席も用意されている。

メニューを確認、今回は「特製醤油ラーメン」でお願いした。ちなみに麺は太麺と平打ち麺がある模様、平打ちでお願いした。

らーめんはすぐの提供、あっさりながらうまみ十分な醤油スープ、口の奥でも感じるうまみは結構好きな味であった。

麺は確かに平打ちタイプ、つるつるとのど越しが良い。でもなんだか芯が固い感じ、ちょっと違和感を感じてしまった。でもスープと麺で十分好みを感じられる。

チャーシューは柔らかいタイプ、味は濃くなくスープの邪魔にならない。ざくざくとしたねぎの食感も良い感じ。そして完食、スープも完飲であった。

お会計をして店を出る。麺は太麺の方が良かったかな、でも満足して店を後にした。

到着＝13：38　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝あっさりながらうまみ十分な醤油　お気に入り度＝７