とんこつらーめん 一路(越谷)

訪問日＝３月２１日(日)　晴れ

メニュー＝一路らーめん

引き続き強風の中、電車で越谷駅を目指す。武蔵野線は風に弱い、かなりの時間がかかってやっと目的のお店「とんこつらーめん 一路」にたどり着いた。

この店の場所には以前２度伺っている。前の店は閉店したが、新たにできたラーメン屋さんにも伺ってみようと思っていた。扉を入りカウンターに着席、ほかにテーブル席も用意されている。こちらは豚骨ラーメンの店、今回は店名の入った「一路らーめん」でお願いした。

提供は早い、スープにはマー油が掛かっているようだ。まずはマー油の無いところから。くさみの無い豚骨スープはライトな味わい、でも塩気は結構感じるスープであった。マー油が絡むと風味が強くなる。でもマー油はまだ苦手だったりもして。

麺は細くそしてかなり固めの食感、でもスープを吸ってすぐに柔らかくなってきた。上には半熟玉子が半個、ちょっとうれしい。そしてキクラゲにチャーシューも。卓上にあった紅ショウガを追加で食べ進む。するっと完食、お会計し店を後にした。

到着＝14：01　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝極細麺　スープ＝くさみない豚骨、マー油の香り　お気に入り度＝６