俺の麺 春道(新宿)

訪問日＝３月１８日(木)　曇り

メニュー＝中華そば

新宿に到着、新店「俺の麺 春道」を訪問する。１１時オープンなのでちょい待ってと思ったら１１時半オープンであった。どうしよう・・・、とりあえず近くで時間をつぶして再訪した。

店に入り券売機と対峙する、ボタンを見ると左上がつけめんの模様、うーん、でも今回は中華そばでお願いすることにした。

カウンターに着席し券をお願いすることに。その後も来客は続々と、なんと５分後には満席となっていた。まあ店内はかなり狭いが、オープンすぐの満席はやはり人気があるのだろう。

さて提供の「中華そば」、動物系のコクとうまみ、魚介の風味ある醤油スープはマイルドな味わいとなっている。とろみあるスープはでも濃い味ではない。これはかなり好みのスープであった。

麺は太めでコシのあるタイプ、もちもち感は少な目ながら、スープに合わせてこちらも好みを感じる。チャーシューは噛み応えあるタイプ、メンマは柔らかくくさみ無しであった。

するすると食べ進む、実はこの日はちょっと風邪気味な鼻模様、でも最後まで好みを感じたまま完食である。ちなみに周りはつけめんを食べる人も多い、それも気になるなあ。

到着＝11：31　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝太麺　スープ＝マイルドな動物系魚介醤油　お気に入り度＝８