【閉店】つけ麺 中華もぐら(四谷三丁目)

訪問日＝３月７日(日)　小雨

メニュー＝中華そば

「つけ麺 えん寺」のあとは次もつけ麺を考えていたが、でもお腹が結構もたれたのを感じていた。では中華そばを頂こうと四谷三丁目まで移動することに。

たどり着いたお店は「つけ麺 中華もぐら」、こちらはかなり狭いお店になるようだ。席はカウンターのみ、座ろうと思ったら予想外な場所に券売機があった。危ない、普通に注文するところだった。

メニューは中華そばと塩のみの模様、今回は「中華そば」で券を購入した。ちなみにつけ麺は４月から提供のようだ。その後カウンター席に着席、店の構造上しょうがないと思いながら椅子は結構座りづらいものを感じる。

ちょい待って提供の「中華そば」、ちょっと油多めながら煮干しのうまみと風味を感じる醤油スープ、口に広がるうまみ、これはかなり好みの味である。スープ良いなあ。

麺は中細のストレート、ちょっと柔らかめながらでもスープが好みのため問題なし。青ネギの食感と香りがスープに合う。チャーシューは大きめ、脂身が多めであった。でもスープが好みなので問題なし。

するっと完食、大盛りでも良かったもしれない。これは塩も気になるなあ。

到着＝12：01　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中細麺　スープ＝魚介のうまみある醤油、油多め　お気に入り度＝８