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2010年1月17日 (日)

【閉店】らーめん・つけめん専門店 種子島商店くにがみ屋(高円寺:らーめん横町) 

訪問日=1月11日(月)祝日 曇り

メニュー=三位一体らーめん

Kunigamiya3mi高円寺に向けてバイクが走る、先日伺った高円寺の「らーめん横町」だがまだ伺っていないお店が2店舗ある。施設にはいるとこの日はもちろん全店営業中、まずは「くにがみ屋」の券売機で券を購入する。

らーめんは鮪スープと三位一体の2種が用意されているようだ。三位一体は鮪・鶏・豚の白湯スープらしい。店内には空き席があったのですぐに着席できた。カウンター席へ着席、ほかにテーブル席も多数用意されている。

Kunigamiyatopi 注文時に無料トッピングジュレの選択を促された、何にしようか?よくわからず「鯛のジュレ」でお願いすることに。

されほど待たずに提供の「三位一体らーめん」、確かに白湯スープであった。動物系のコクとうまみあるスープはそれほど魚介を感じない。でも一体となったスープの味なのだろう。口にはうまみが広がる。

麺は中太のちぢれたタイプ、のど越しはまずまずかも。スープはよく絡まる。チャーシューが柔らかく、でも肉の食感はしっかりしている。濃い味でなく肉のうまみを感じる。かなり好みの味かも。

鯛のジュレを投入するも変化したかなあ。どちらかといえばこのスープはトマトとかの方がもっと変化が楽しめるかも。するっと完食、やはりあっさりと書かれていた鮪スープも気になる。

Kunigamiya 到着=12:48 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細ちぢれ麺 スープ=コクのある鮪鶏豚白湯スープ お気に入り度=7

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