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2010年1月15日 (金)

【閉店】火風鼎(白山)

訪問日=1月9日(土) 晴れ

メニュー=チャーシューメン

Kafuteityamen夜に連絡を頂いた。白山に出来た「火風鼎」で待つとのこと、店近くで合流し店に入ることに。でもなんと麺切れとのこと、そういえば暖簾がしまわれているではないか。

でももうすぐ麺が用意できるということなので店の中で缶ビールを頂きながらしばし待つことに。カウンターに着席していたが廻りにも麺を待っているお客さんは結構いる。

そしてしばらくして麺が到着となった。こちらは手打ち麺のようだが急いで切ってきたのだろうか?

提供の「チャーシューメン」、あっさりした醤油スープはふわっと鼻を抜ける風味が良い。実は最初物足りなくも感じたが、でも食べ進むとうまみも深く味わいも濃くなった。

麺は平打ちで舌触りが良い。不揃いな麺は結構太かったり平たかったり、でもこの麺が抜群に良いわけで、かなり好みであった。そしてスープと合わさると満足感となって口の中を暴れる。この麺は好みだなあ。

チャーシューは薄めながら噛み応えあり、濃い味ではないが香りが良い。このらーめんは良いわ。完食の一杯、たっぷりのスープも完飲であった。次はワンタンメンとか食べてみようかな。

Kafuteimenu 到着=19:45 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中太平麺 スープ=あっさりした醤油 お気に入り度=8

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コメント

今日、行って来ました。
豪華にチャーシューワンタンメンを頂きました(^^♪
ワンタン美味しいです

投稿: tsukachinn | 2010年1月16日 (土) 17時33分

>tsukachinnさん
チャーシューはやはりですが、
ワンタンはやはり気になります。
次回注文は必須となりそうです。

投稿: ライダーマン | 2010年1月16日 (土) 21時03分

呼び出しに近い誘いでスミマセヌ。m(;_ _)m
でもお付き合いありがとうございました♪

次回は神田で飲みを含めて、声掛けさせていただきます。
その時はまたお付き合い下さいまし~。(^O^)/

投稿: AJ | 2010年1月22日 (金) 01時23分

>AJさん
いえいえ、行きたい店だったので丁度よかったですよ。
あのラーメンはまた食べたいところです。

神田はあの店ですね。楽しみだな。

投稿: ライダーマン | 2010年1月22日 (金) 21時19分

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受信: 2010年1月22日 (金) 01時19分

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