雷 本店(北松戸)

訪問日＝１２月１９日(土)　晴れ

メニュー＝雷そば（並）

良い日差しながら寒さが肌を刺す土曜日、水戸街道沿いに出来た「とみ田」の３号店「雷 本店」を目指す。店に近づくとでっかい看板がお出迎え、店前の駐車場にバイクを止めた。

店前に並びがあるのは当然か、先に店内にある券売機で券を購入し並びの後ろを取ることに。並んでいると店の方が注文を取りに来るので券をお渡しする。その際ニンニクの有無を聞かれたが今回は無しでお願いした。

しばらくして店内へ、でもまだ座れるわけではなく店内の待ち席に移動であった。もうしばらくして席は空きカウンター席に着席した。提供は早い、見た目が二郎風のらーめんである。麺を引きずり出しさて頂こう。

動物系のコクとうまみががっちり効いた濃い味の醤油味、スープはとろみを感じるほど濃厚であった。まあ二郎とはかなり違う味、でもかなり好みの味であった。

麺は太くコシがあるタイプ、でも固い印象は無い。適度な茹で加減のキャベツともやしを麺と絡めながら頂いていく。これもかなり好みの味であった。

そしてヤサイに隠れたチャーシュー出現、でかい。噛み応えはあるが柔らかさも感じるこのチャーシュー、濃い味でなく良い味わいであった。背脂もごろっとはいっている。

完食の一杯、濃い味のスープながらかなり飲んでしまった。満足したなあ、これなら大盛りでも良かったかもしれない。

到着＝12：27　待ち時間＝12分　行列＝８人(店内５人、外３人)

麺＝太麺　スープ＝コクのある濃い味醤油　お気に入り度＝８