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2009年12月25日 (金)

辛麺屋(神田)

訪問日=12月16日(水) 曇り

メニュー=10辛

Karamenya10kara

神田に出来た「辛麺屋」を訪問する。店に近づくと、おや?ここは以前来たことがある場所だなあ、という感じであった。

入り口に貼られたメニューからして辛い麺が出てきそうなお店、店内に入りまず券売機で券を購入することに。とてつもなさそうな「25辛」は回避し、その2つ下の「10辛」を選択した。

券を持ってカウンター席へ、ちなみに先客は1名であった。厨房内は若い男性1名、店主さんだろうか?でかい中華鍋でスープを作っている。

Karamenyamenu提供の「10辛」、真っ赤であった。スープはもちろん辛味のある醤油スープ、うまみも十分効いておりかなり好みの味わいであった。唐辛子のざらざらした感触が舌と心を刺激する。

ふわふわ溶き卵がこれでもかとはいっており、玉子好きなのでこれがうれしい。かなり好きな味かも。酒の翌日には良いスープだなあ。

麺は細目、そば粉入りの麺らしく冷麺のような感じであった。柔らかさを感じるが、それは熱いスープだからだろう。麺はかみ切ろうと思ってもなかなか歯を受け付けない。

溶き卵に隠れて挽き肉やニラもたっぷり入っていた。ちなみに辛味はあるスープだがそれほど強烈ということではない。もしかしたらもっと辛くてもいけるかも。

そして完食、このメニューはライスと一緒でも良かったかもしれない。そういえばこちらはうどん麺での提供が出来るらしい、それも面白そうな気がする。

Karamenyaannai_2  到着=14:01 待ち時間=0分 行列=0人

麺=中細麺(そば粉入り麺) スープ=辛味ある醤油スープ お気に入り度=7

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コメント

こんにちは~

なんか「ニュータンタン」的な感じですね。
酒の翌日には良いスープだなあ。

うんうん、わかる~!

投稿: アリス | 2009年12月28日 (月) 11時13分

>アリスさん
ニュータンタンはまだ行ってませんでした。
でもこちらも好きな味でしたので、行ってみたいかも。
酒の翌日には最適、いやいやすぐに酒に絡めるのもよくないクセで・・・。

投稿: ライダーマン | 2009年12月28日 (月) 22時56分

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