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2009年12月27日 (日)

戯拉戯拉(船橋)

訪問日=12月17日(木) 晴れ

メニュー=極旨らーめん+サービス半ライス

Giragiraramen

船橋に着いたのは13時過ぎのこと「戯拉戯拉」へ、ちなみに「戯拉戯拉」は「麺屋あらき」の新業態らしいがこの近くにも「麺屋あらき 竈の番人」があったなあ。

まずは店内に入り券売機で「極旨らーめん」の券を、その後カウンター席に着席した。ちなみに2階へ向かう階段があるのだが、その後満席になっても1階のみで営業していた。2階は客席ではないということか。

ちなみに今回はサービスで提供のライスをお願いしている。また味の濃さや麺の茹で加減は調整可能のようであったがすべて「普通」でお願いした。

提供の「極旨らーめん」、動物系のコクとうまみあるスープは結構濃いめの味、でも好きな味のスープであった。

麺は中太でコシのあるタイプ、食感も良くこれも好み。この麺は自家製麺らしい。チャーシューは大きく噛み応えあり、でも風味はまずまずかも。バーナーの音がしていたのでそのにおいか。のりをスープに浸しライスに巻いて頂く、あわないわけはない。

そして完食、残ったスープをライスに入れる。良い味のライススープをかき込んで終了、満足した。出る頃には店の外まで並びがあるこちら、人気があるようだ。

到着=13:09 待ち時間=0分 行列=0人(ほぼ満席)

麺=中太麺 スープ=動物系のコクある醤油 お気に入り度=7

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