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2009年12月12日 (土)

【閉店】べんてん(高田馬場)

訪問日=12月5日(土) 雨

メニュー=塩ラーメン

200912bentensio

前回「べんてん」に伺ったのは8月のこと、今回もやはり店前には並びがある(当然か)。40分位かな、と思ったがでもそれ以上に待ってしまう今回、川沿いの風が冷たいなあ。結局1時間待ちで店に入ることが出来た。

厨房内には店主氏と女性の従業員、以前いた人達はいなくなったのか。実は今回、並ぶ前は「つけ麺」を頂こうと思っていた。でも冷えた身体が冷たい麺を欲しない、ということでまだ売り切れていなかった「塩ラーメン」でお願いすることに。

結構待って提供の「塩ラーメン」、塩のスープはコクありうまみあり文句は無し。1時間並んで落ちた心はスープを飲んだ瞬間に下からハンマーで打ち上げられたように上昇していく、並んだ甲斐あり。

麺は適度なコシでのど越しも良い、あれ?こんなつるつるの麺だったけかな?でもこの麺も間違いなし。上のねぎやショウガを絡めると良い風味も加わる。柔らかいチャーシューは肉のうまみを感じる。

やはり麺が多い、並なのに、いやこれがうれしいわけで。そんな麺もあっと言う間に完食、スープを残すわけが無いわけで。そして完飲で店を後にする。

かなりの時間待ったりするこちらのお店、なのになぜ行くのかと言えばそこには確かな満足が存在するから。さて次に伺うのはいつであろうか。

到着=11:14 待ち時間=58分 行列=21人

麺=太麺 スープ=コクの有る塩味 お気に入り度=10

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