大つけ麺博（第二陣）：BASSO ドリルマン&中華蕎麦 とみ田（日比谷）

＊ちょっと行った順の調整します

大つけ麺博：１０月２２日（木）～１１月１１日（水）まで日比谷パティオにて開催

第一陣１０月２２日（木）～２８日（水）：つけめん ＴＥＴＳＵ、六厘舎、麺や 七彩、花の季、麺処ほん田、なんつッ亭、無鉄砲 つけ麺 無心、桃天花

第二陣１０月２９日（木）～１１月４日（水）：BASSO ドリルマン、蒙古 タンメン 中本、大勝軒、ど・みそ、頑固麺飯魂 気むずかし家、中華蕎麦 とみ田、ジャンクガレッジ、ラーメン 凪

第三陣１１月５日（木）～１１日（水）：らーめん処 潤、頑者、せたが屋、博多 新風、アイバンラーメン、つけめん四代目けいすけ、佐野ＪＡＰＡＮ（７、８日のみ）、前略っ。つけそばまるきゅう

訪問日＝１０月３０日(金)　晴れ

「BASSO ドリルマン」

メニュー＝比内鶏のつけBASSOオールドスタイル

「大つけ麺博」第２陣が始まった。まずは券売機でチケットを購入、この日は時間に余裕があったのでまず２枚を購入、追加はお腹の余裕を見てということで。

券をポッケに入れまず最初に向かったのはBASSO ドリルマン」であった。平日の昼をかなり廻った時間ながら並びは結構あるようだ。

そして今回のイベントで何度となく当たる自分の前でのロット終了、残念（いやこれは自分のツキの問題）。かなり待って「比内鶏のつけBASSOオールドスタイル」を受け取り、テーブル席へ移動した。

太く平たい麺はコシがすごいタイプ、でものど越しも良く好みの麺である。麺はスープと頂き噛み噛みすると甘みを感じだしたりもした。

つけスープは動物系のうまみと魚介の味わい、ちょい油多めながらこれも好きなタイプである。でもお店で頂いたのとはかなりイメージが違うかも。チャーシューも噛み応えあり良い味わい。

速攻で完食、さて次の店へ伺う前に黒烏龍茶を購入しておこう。

到着＝14：12　待ち時間＝15分　行列＝１８人

麺＝太平麺　スープ＝魚介と動物系の醤油

「中華蕎麦 とみ田」

メニュー＝濃厚つけ煮干し

続いて訪問はこの日この時間で一番の行列店なっている「とみ田」へ。こんなに並ぶものか、と思いながら時間の余裕のある日に行っておこうと思っていた。

並びは進み店前へ、その店前にはＴシャツなどグッズが多数置かれている。そういえば直営３号店となる「雷」の案内も貼られていた。やっと受け取りテーブル席へ。

コシのある太麺はのど越しも良い、そして麦の風味が口から鼻を抜けていく。いやこれはかなり好みの麺であった。

つけスープはにぼしの味と香りが強烈な、そして動物系のコクとうまみもすごいことになっている。いやこれは、食べて良かった。

最近は松戸のお店にはなかなか伺えていないが、また行ってみたくなるなあ。夢中で食べ進む、やはり「つけ麺博」、どこもレベルが高い。するっと完食、さて次はどうしようか。

到着＝14：32　待ち時間＝20分　行列＝５０人以上

麺＝太麺　スープ＝煮干しのうまみ強烈な濃厚動物系醤油