【閉店】ラーメンイレブン(大森)

訪問日＝１０月２１日(水)　晴れ

メニュー＝ラーメン

「INFINITUS0」のあとは「イレブンフーズ」の流れを組むという「ラーメンイレブン」を目指す。店に着き扉を開けて店内進入、入り口の券売機で「ラーメン」の券を購入した。

その後厨房前のカウンターで食券を渡す、立ち食いそばのようである。席は変わった構成、厨房前には席が無く、その前にテーブルの島があり椅子が置かれている。そしてその周りには壁に向かって座る椅子がある。今回は壁に向かって座る席を選択した。

ラーメンは出来上がると「ラーメンの方ー」という風に呼ばれる、今回は先客がなかったので問題なかったが、混雑してるときには混乱しそうな気がした。

「ラーメン」を受け取り席へ座る、でかいチャーシューとキクラゲにワカメが特徴的であった。まずはスープを、うまみのある味わいながら結構あっさりめの味である。正直イレブンフーズのような魔力は感じなく、おとなしい印象のラーメンであった。

麺はちょい太めの平打ち麺、パツパツ切れる印象で結構ぼそぼそした感じがある。わかめはやはり海草の香りが強いかも。キクラゲは大きい、まあ味が無く大きいとあまり印象は良くない。でもチャーシューはでかく柔らかい、とろりとしてかなり好みであった。

そして麺完食、先の店で沢山食べていることもありキクラゲは結構残してしまった。

到着＝13：20　待ち時間＝0分　行列＝０人

麺＝中太平麺　スープ＝うまみある醤油　お気に入り度＝５

この日帰りに覗いた店、「もりや」は違う店名になっていた。味はどうだろうか？（未食だけどど）。

「もりや」は八柱の店に移転したということだろう。